Journée des spiritueux français
Le 31 mars 2024 se tient la nouvelle édition de la journée des spiritueux français. L’occasion de mettre en avant les productions françaises que vous appréciez? L’objectif de cet évènement digital est de soutenir et mettre en avant les distilleries, cavistes, artisans, marques françaises… Créé par Franck Di Napoli influenceur connu des amateurs de spiritueux et […]
Les bières belges médaillées au concours international de Lyon
Les brasseries Belges ont remportés 32 médailles concours international de Lyon sur les 513 médailles attribuées et les 1632 échantillons présentés. Elfique Ambrée – Brasserie Elfique : Médaillée d’or, il s’agit du parfait compromis entre une bière blonde et une brune : généreuse, ronde, douce à l’arrière gout frais. L’Elfique Triple brune est quand à elle médaillée […]
Les bières Saveurs en’Or
Saveurs en’Or est une marque gastronomique collective qui valorise des produits authentiques fabriqués en région Hauts-de-France. L’objectif de la marque est de garantir aux consommateurs des produits du terroir issus en priorité de l’agriculture régionale et fabriqués par des entreprises de la région Hauts-de-France génératrices d’emplois locaux. La marque compte plus de 1000 produits dont […]
Visites des distilleries
Cette première édition invite à partir à la rencontre des femmes et des hommes qui créent avec passion les spiritueux. Si la distillation consiste à chauffer un ballon de distillation afin que l’éthanol s’évapore et monte dans la colonne vers un réservoir parallèle refroidi, où il se condense à nouveau en liquide, le geste du […]
Les brasseries de Normandie
En 2012, la Normandie comptait 6 brasseries, contre 102 aujourd’hui. Certaines se visitent. 14 en Calvados. La Seine-Maritine compte 10 de ces brasseries, suivi de près par la Manche (9 brasseries) et L’Eure (7 brasseries) où se trouve d’ailleurs la Brasserie de Sutter. En Orne, 4 brasseries ouvrent leurs portes.Allez à la rencontre des ces […]
Les Bières Terroirs des Hauts-de-France
Cette marque gastronomique atteste que les matières premières principales et leur transformation sont d’origine régionale. Terroirs des Hauts-de-France est la garantie d’un savoir-faire artisanal selon un cahier des charges très strict, gage de produits de qualité pour les consommateurs. Aujourd’hui ce sont près de 120 producteurs dont une quinzaine de brasseries et de 730 produits […]
Devenir Brasseur
Après s’être essayé au brassage à la maison, avoir suivi des ateliers de brassage (voir article Les ateliers de brassage), certains désirent ouvrir leur propre brasserie et créer leurs recettes de bières. Mais pourquoi devenir brasseur ? Pour valoriser les produits du terroir. En effet un brasseur est en contact permanent avec un breuvage noble et […]
Les nouvelles brasseries 2020
Le nombre de brasserie augmente. 73 nouvelles brasseries en France en 2020. Autant de nouvelles bières à découvrir… notamment deux nouvelles bières d’Abbaye ! Hauts-de-France (8) Brasserie Abbaye de Clairmarais : Brasserie sur un site historique. Laissez-vous conter l’histoire de l’Abbaye de Clairmarais autour d’une bière artisanale. www.abbayedeclairmarais.fr => Découvrez les bières en vidéo Kino Beer / Lille : […]
Agenda des fêtes de la bière
18, 19 et 20 mars => France Beer Chalenge / Bruxelles www.francebierechallenge.fr 4 et 5 juin => Gard à la Bière – festival de dégustations de bières artisanales / Bessèges / Gratuit / Dégustations payantes www.gardalabiere.wixsite.com/monsite 1 au 4 juin => The Brewers Forum / Online / Gratuit www.brewersforum.eu 25, 26 et 27 juin => Bierepassion weekend / Anvers / Gratuit www.bierpassieweekend.be Juillet et août => Terrasses de l’été de Li p’tite brèssène / Fosses-la-ville […]
Tourisme Brassicole
Vous aimez découvrir de nouvelles bières, des bières de microbrasseries locales, ou même tracer un itinéraire de promenade pour visiter les brasseries. Certains comme les Offices du Tourisme proposent des visites guidées, des week-end bière. Découvrez cette offre en tourisme brassicole et partez à la découverte des bières de France et Belgique. Si vous préférez […]